Harga Borong Ekstrak Cengkih Pukal Asli Minyak Eugenol Untuk Dijual
Struktur kimia Eugenol berkaitan dengan fenol. Walau bagaimanapun, ketoksikan tidak termasuk aktiviti menghakis fenol. Pengingesan mengakibatkan muntah, gastroenteritis, dan rembesan musin, dan ketoksikan sistemik yang terhasil adalah serupa dengan fenol. Tiada kajian yang menunjukkan kesan toksik akut eugenol melalui pendedahan pekerjaan. Beberapa kajian pada manusia melaporkan pengambilan eugenol secara tidak sengaja; kesan toksik diperhatikan dalam hati, paru-paru, dan sistem saraf, seperti yang dibincangkan dalam mekanisme ketoksikan. Secara keseluruhannya, kesan toksik akut eugenol dalam mamalia adalah rendah, dan Agensi Perlindungan Alam Sekitar AS telah mengklasifikasikan eugenol sebagai kategori 3; nilai LD50 oral ialah > 1930 mg kg− 1 dalam tikus.
Tanda-tanda ketoksikan akut yang disebabkan oleh dos eugenol yang tinggi ialah pengelupasan mukosa gastrik, pendarahan kapilari, kesesakan hati pada taring, dan gastritis dan perubahan warna hati pada tikus. Nilai LD50/LC50 bagi eugenol dan ketoksikan relatif untuk haiwan makmal disenaraikan dalam Jadual 1.