Perilla

Nama Saintifik: Perilla frutescens (L.) Britt.
Nama Biasa: Aka-jiso (perilla merah), Ao-jiso (perilla hijau), tumbuhan Beefsteak, selasih Cina, Dlggae, perilla Korea, Nga-Mon, Perilla, Perilla pudina, Pudina ungu, Perilla ungu, Shiso, Coleus liar, Zisu

Disemak secara perubatanoleh Drugs.com. Kemas kini terakhir pada 1 Nov 2022.

Gambaran Keseluruhan Klinikal

guna

Daun perilla telah digunakan untuk merawat pelbagai keadaan dalam perubatan Cina, sebagai hiasan dalam masakan Asia, dan sebagai penawar yang mungkin untuk keracunan makanan. Ekstrak daun telah menunjukkan sifat antioksidan, antialahan, anti-radang, antidepresan, GI dan dermatologi. Walau bagaimanapun, data percubaan klinikal kurang untuk mengesyorkan penggunaan perilla untuk sebarang petunjuk.

Dos

Data percubaan klinikal kurang untuk menyokong cadangan dos tertentu. Pelbagai persediaan dan rejimen dos telah dikaji dalam ujian klinikal. Lihat petunjuk khusus dalam bahagian Kegunaan dan Farmakologi.

Kontraindikasi

Kontraindikasi belum dikenalpasti.

Mengandung/Menyusu

Elakkan penggunaan. Maklumat mengenai keselamatan dan keberkesanan dalam kehamilan dan penyusuan adalah kurang.

Interaksi

Tiada yang didokumenkan dengan baik.

Reaksi Buruk

Minyak perilla boleh menyebabkan dermatitis.

Toksikologi

Tiada data.

Keluarga Saintifik

• Lamiaceae (pudina)

Botani

Perilla ialah herba tahunan yang berasal dari Asia timur dan semula jadi di tenggara Amerika Syarikat, terutamanya di kawasan hutan separuh teduh dan lembap. Tumbuhan itu mempunyai ungu tua, batang persegi dan daun ungu kemerahan. Daunnya berbentuk bujur telur, berbulu, dan bertangkai, dengan tepi bergelombang atau kerinting; beberapa daun merah yang sangat besar mengingatkan sepotong daging mentah, oleh itu nama biasa "tumbuhan stik daging". Bunga tiub kecil ditanggung pada pancang panjang yang timbul dari axils daun antara bulan Julai dan Oktober. Tumbuhan ini mempunyai haruman yang kuat kadangkala digambarkan sebagai pudina.(Duke 2002,USDA 2022)

Sejarah

Daun dan biji perilla digunakan secara meluas di Asia. Di Jepun, daun perilla (dirujuk sebagai "soyo") digunakan sebagai hiasan pada hidangan ikan mentah, berfungsi sebagai perasa dan penawar kepada kemungkinan keracunan makanan. Benih diekspresikan untuk menghasilkan minyak makan yang digunakan dalam proses pembuatan komersial untuk varnis, pewarna dan dakwat. Daun kering mempunyai banyak kegunaan dalam perubatan herba Cina, termasuk rawatan masalah pernafasan (cth, asma, batuk, selsema), sebagai antispasmodic, untuk mendorong berpeluh, untuk meredakan loya, dan untuk mengurangkan strok matahari.

Kimia

Daun perilla menghasilkan kira-kira 0.2% daripada minyak pati harum halus yang berbeza-beza secara meluas dalam komposisi dan termasuk hidrokarbon, alkohol, aldehid, keton dan furan. Benih mempunyai kandungan minyak tetap kira-kira 40%, dengan sebahagian besar asid lemak tak tepu, terutamanya asid alfa-linolenik. Tumbuhan itu juga mengandungi pseudotannin dan antioksidan yang tipikal dari keluarga pudina. Pigmen antosianin, perillanin klorida, bertanggungjawab untuk pewarnaan ungu kemerahan beberapa kultivar. Beberapa kemotip berbeza telah dikenalpasti. Dalam kemotaip yang paling kerap ditanam, komponen utama ialah perillaldehyde, dengan jumlah limonene, linalool, beta-caryophyllene, mentol, alpha-pinene, perillene, dan elemicin yang lebih kecil. Oksim perilla aldehid (perillartin) dilaporkan 2,000 kali lebih manis daripada gula dan digunakan sebagai pemanis tiruan di Jepun. Sebatian lain yang berkemungkinan kepentingan komersial termasuk citral, sebatian wangi lemon yang menyenangkan; rosefurane, digunakan dalam industri minyak wangi; dan fenilpropanoid mudah yang bernilai kepada industri farmaseutikal. Rosmarinic, ferulic, caffeic, and tormentic acids dan luteolin, apigenin, dan catechin juga telah diasingkan daripada perilla, serta policosanols rantaian panjang yang menarik dalam pengagregatan platelet. Kandungan myristin yang tinggi menjadikan kemotaip tertentu toksik; keton (cth, perilla ketone, isoegomaketone) yang terdapat dalam kemotip lain adalah pneumotoxin yang kuat. Kromatografi cecair berprestasi tinggi, gas dan kromatografi lapisan nipis semuanya telah digunakan untuk mengenal pasti juzuk kimia.