Rosemary (Rosmarinus officinalis) ialah tumbuhan malar hijau kecil yang tergolong dalam keluarga pudina, yang juga termasuk herba lavender, basil, myrtle dan sage. Daunnya biasanya digunakan segar atau kering untuk menyedapkan pelbagai hidangan.
Minyak pati rosemary diekstrak daripada daun dan bahagian atas tumbuhan yang berbunga. Dengan bauan seperti kayu malar hijau, minyak rosemary biasanya digambarkan sebagai menyegarkan dan memurnikan.
Kebanyakan kesan kesihatan rosemary yang bermanfaat telah dikaitkan dengan aktiviti antioksidan yang tinggi dari juzuk kimia utamanya, termasuk karnosol, asid karnosik, asid ursolik, asid rosmarinik dan asid kafeik.
Dianggap suci oleh orang Yunani kuno, Rom, Mesir dan Ibrani, rosemary mempunyai sejarah penggunaan yang panjang selama berabad-abad. Dari segi beberapa kegunaan rosemary yang lebih menarik sepanjang masa, dikatakan bahawa ia digunakan sebagai azimat cinta perkahwinan apabila ia dipakai oleh pengantin pada Zaman Pertengahan. Di seluruh dunia di tempat seperti Australia dan Eropah, rosemary juga dilihat sebagai tanda penghormatan dan peringatan apabila digunakan pada pengebumian.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
SQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Masa siaran: 19-Mei-2023