Rosemary adalah lebih daripada herba aromatik yang rasanya hebat pada kentang dan kambing panggang. Minyak Rosemary sebenarnya adalah salah satu herba dan minyak pati yang paling berkuasa di planet ini!
Mempunyai nilai ORAC antioksidan sebanyak 11,070, rosemary mempunyai kuasa melawan radikal bebas yang luar biasa yang sama seperti beri goji. Malar hijau berhutan yang berasal dari Mediterranean ini telah digunakan dalam perubatan tradisional selama beribu-ribu tahun untuk meningkatkan daya ingatan, melegakan masalah penghadaman, meningkatkan sistem imun, dan melegakan kesakitan dan kesakitan.
Seperti yang saya akan kongsikan, manfaat dan kegunaan minyak pati rosemary nampaknya terus meningkat mengikut kajian saintifik, malah ada yang menunjuk ke arah keupayaan rosemary untuk mempunyai kesan anti-kanser yang menakjubkan pada beberapa jenis kanser!
Apakah Minyak Pati Rosemary?
Rosemary (Rosmarinus officinalis) ialah tumbuhan malar hijau kecil yang tergolong dalam keluarga pudina, yang juga termasuk herba lavender, basil, myrtle dan sage. Daunnya biasanya digunakan segar atau kering untuk menyedapkan pelbagai hidangan.
Minyak pati rosemary diekstrak daripada daun dan bahagian atas tumbuhan yang berbunga. Dengan bauan seperti kayu malar hijau, minyak rosemary biasanya digambarkan sebagai menyegarkan dan memurnikan.
Kebanyakan kesan kesihatan rosemary yang bermanfaat telah dikaitkan dengan aktiviti antioksidan yang tinggi dari juzuk kimia utamanya, termasuk karnosol, asid karnosik, asid ursolik, asid rosmarinik dan asid kafeik.
Dianggap suci oleh orang Yunani kuno, Rom, Mesir dan Ibrani, rosemary mempunyai sejarah penggunaan yang panjang selama berabad-abad. Dari segi beberapa kegunaan rosemary yang lebih menarik sepanjang masa, dikatakan bahawa ia digunakan sebagai azimat cinta perkahwinan apabila ia dipakai oleh pengantin pada Zaman Pertengahan. Di seluruh dunia di tempat seperti Australia dan Eropah, rosemary juga dilihat sebagai tanda penghormatan dan peringatan apabila digunakan pada pengebumian.
4. Membantu Menurunkan Kortisol
Satu kajian telah dijalankan dari Sekolah Pergigian Universiti Meikai di Jepun yang menilai bagaimana lima minit aromaterapi lavender dan rosemary mempengaruhi tahap kortisol air liur (hormon [tekanan") 22 sukarelawan yang sihat.
Setelah memerhatikan bahawa kedua-dua minyak pati meningkatkan aktiviti penghapusan radikal bebas, penyelidik juga mendapati bahawa kedua-duanya mengurangkan tahap kortisol dengan ketara, yang melindungi tubuh daripada penyakit kronik akibat tekanan oksidatif.
5. Sifat Melawan Kanser
Selain sebagai antioksidan yang kaya, rosemary juga terkenal dengan sifat anti-kanser dan anti-radang.
Masa siaran: Sep-01-2023