Menurut mitologi Yunani, dewi Athena menawarkan Greece hadiah pokok Zaitun, yang orang Yunani lebih suka daripada persembahan Poseidon, iaitu mata air masin yang memancar keluar dari tebing. Percaya bahawa Minyak Zaitun adalah penting, mereka mula menggunakannya dalam amalan keagamaan mereka serta untuk tujuan masakan, kosmetik, farmaseutikal dan pencahayaan. Minyak Zaitun dan pokok Zaitun mempunyai sebutan yang popular di seluruh kitab suci agama dan sering melambangkan rahmat ilahi, kedamaian, dan permintaan maaf, oleh itu ungkapan "memperpanjang dahan zaitun" sebagai cara menyampaikan keinginan untuk gencatan senjata. Simbol silang budaya juga mewakili keindahan, kekuatan, dan kemakmuran.
Mempunyai jangka hayat sehingga 400 tahun, pokok Zaitun telah dihormati di rantau Mediterranean selama berabad-abad. Walaupun tidak jelas dari mana ia berasal, terdapat kepercayaan bahawa penanamannya bermula di Crete dan pulau-pulau Yunani lain sekitar 5000 SM; namun, konsensus umum adalah bahawa ia berasal dari Timur Dekat dan, dengan bantuan tamadun Mesir, Phoenicia, Yunani, dan Rom, pertumbuhannya merebak ke barat ke arah Laut Mediterranean.
Pada abad ke-15 dan ke-16, pokok Zaitun diperkenalkan ke Barat oleh penjelajah Sepanyol dan Portugis. Pada akhir abad ke-18, kebun Zaitun telah ditubuhkan di California oleh mubaligh Franciscan; walau bagaimanapun, negara-negara di sekitar Laut Mediterranean, dengan iklimnya yang sederhana dan tanah yang ideal, terus menjadi kawasan terbaik untuk memupuk pokok Zaitun. Negara di luar Mediterranean yang merupakan pengeluar utama Minyak Pembawa Zaitun termasuk Argentina, Chile, Amerika Syarikat Barat Daya, Afrika Selatan, Australia dan New Zealand.
Dirujuk sebagai "emas cair" oleh penyair Yunani Homer, Minyak Zaitun sangat dihormati sehingga penebangan pokok Zaitun boleh dihukum mati, menurut Undang-undang Yunani Solon abad ke-6 dan ke-7 SM. Dinilai tinggi, kebun Zaitun Raja David dan gudang Minyak Zaitunnya dikawal 24 jam sehari. Apabila Empayar Rom berkembang di seluruh wilayah Mediterranean, Minyak Zaitun menjadi artikel perdagangan utama, membawa dunia purba mengalami kemajuan yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam perdagangan. Menurut catatan sejarah Pliny the Elder, menjelang abad ke-1 Masihi Itali mempunyai "Minyak Zaitun yang sangat baik pada harga yang berpatutan - yang terbaik di Mediterranean."
Orang Rom menggunakan Minyak Zaitun sebagai pelembap badan selepas mandi dan akan memberikan hadiah Minyak Zaitun untuk perayaan. Mereka membangunkan kaedah pengekstrakan skru-tekan untuk Minyak Zaitun, yang terus digunakan di beberapa bahagian dunia. Orang Sparta serta orang Yunani lain melembapkan dengan Minyak Zaitun di gimnasia, untuk menyerlahkan bentuk otot badan mereka. Atlet Yunani juga menerima urutan yang menggunakan Minyak Pembawa Zaitun, kerana ia akan mengelakkan kecederaan sukan, melepaskan ketegangan otot dan mengurangkan pengumpulan asid laktik. Orang Mesir menggunakannya sebagai agen antibakteria, pembersih, dan pelembap untuk kulit.
Adalah dipercayai bahawa sumbangan penting pokok Zaitun jelas dalam nama Yunaninya, yang dianggap dipinjam daripada perkataan Semitik-Fenisia "el'yon" yang bermaksud "unggul". Ini adalah istilah yang digunakan di seluruh rangkaian perdagangan, kemungkinan besar apabila membandingkan Minyak Zaitun dengan lemak sayuran atau haiwan lain yang tersedia pada masa itu.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
SQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Masa siaran: Apr-19-2024