Minyak Biji Sawi Minyak Perasa Makanan Minyak Wasabi Minyak Sawi Asli

Minyak mustard, bahan utamanya ialah minyak sawi (juga dipanggil pati mustard atau alil isothiocyanate gred makanan), mempunyai kesan pedas dan merengsa yang kuat, yang boleh merangsang rembesan air liur dan jus gastrik, dengan itu memainkan peranan menyelerakan dan meningkatkan selera makan. Selain itu, minyak sawi juga mempunyai kesan detoksifikasi dan kecantikan.
Kesan khusus termasuk:
Selera dan selera makan:
Rasa pedas minyak sawi boleh merangsang selera, menggalakkan rembesan air liur dan jus gastrik, dengan itu meningkatkan selera makan, yang berguna untuk orang yang kurang selera makan.
Detoksifikasi:
Sesetengah bahan dalam minyak mustard mempunyai kesan detoksifikasi, yang boleh membantu mengurai dan menghilangkan toksin dalam makanan seperti ikan dan ketam. Menurut laman web bahan kimia Cina, mustard sering digunakan dengan makanan laut mentah.
Antibakteria dan anti-radang:
Isothiocyanates dalam minyak mustard mempunyai kesan antibakteria, yang boleh menghalang pertumbuhan bakteria mulut, mencegah kerosakan gigi, dan mempunyai kesan perencatan pada patogen tertentu. Popularisasi Sains Perubatan Kesihatan Baidu berkata.
Kecantikan dan penjagaan kulit:
Minyak mustard juga sering digunakan sebagai minyak urut dalam industri kecantikan dan penjagaan badan, dan mempunyai kesan kecantikan dan penjagaan kulit tertentu.
Pencegahan penyakit:
Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa isothiocyanates dalam minyak mustard mungkin mempunyai kesan tertentu dalam mencegah kanser, hiperlipidemia, hipertensi dan penyakit jantung. Pengenalan laman web Cina kimia.