Mustard Poudre De Wasabi Harga Minyak Wasabi Tulen Wasabi

Mustard Poudre De Wasabi Minyak Wasabi Tulen Harga Wasabi Imej Pilihan

penerangan ringkas:

Memang benar bahawa wasabi sebenar menyediakan pelbagai manfaat kesihatan, tetapi bagaimana anda tahu bahawa anda sedang makan yang sebenar? Menariknya, makanan super Asia yang anda makan ini sebenarnya adalah tiruan. Sebaliknya, ia mungkin merupakan pengganti yang baik yang mengandungiakar lobak pedas, sawi dan sedikit pewarna makanan. Malah di Jepun, di mana ia diperolehi, mendapatkan perkara sebenar mungkin menjadi satu cabaran.

Ia juga biasa untuk melihat lobak pedas Eropah sebagai pengganti wasabi dalam banyak hidangan masakan. kenapa? Beberapa sebab membawa kepada ini. Salah satunya ialah lobak pedas masih memberikan wap hidung itu, walaupun disimpan semalaman, sedangkan kepedasan wasabi sebenar hanya bertahan selama kira-kira 15 minit. Itulah sebabnya lebih baik memarutnya mengikut keperluan. Sebaik-baiknya, anda mempunyai rizom anda dan parut anda sendiri di restoran supaya anda mendapatkannya sesegar mungkin.

Rasa sangat dipengaruhi oleh kehalusan ia diparut. Secara tradisinya, cara terbaik untuk memarut wasabi adalah dengan menggunakan parutan kulit jerung, dipanggil oroshi, yang menyerupai kertas pasir halus.

Jadi mengapa kita mendapat pelarian wasabi? Ia memberikan cabaran kerana kesukaran dalam proses penanamannya. Oleh sebab itu, sesetengah syarikat memilih pertumbuhan dan pengeluaran menggunakan rumah hijau. Mereka menghasilkan dan menjual rizom wasabi segar dan kering beku, balang dan tiub pes wasabi, serbuk dan lain-lainbahan perasaberperisa dengan wasabi. Untuk semua penggemar sushi di luar sana, anda mungkin boleh mendapatkan perkara sebenar tidak lama lagi.

Jadi bagaimana anda tahu jika anda mempunyai wasabi sebenar? Sudah tentu, anda boleh membuat sedikit kajian dan bertanya sama ada anda cuba mencari menu wasabi yang benar. Wasabi sebenar dikenali sebagaiSawa wasabi,dan ia biasanya dianggap sebagai makanan istimewa. Ia juga mempunyai rasa yang lebih herba daripada lobak pedas, dan semasa ia panas, ia tidak mempunyai rasa yang berlarutan dan membakar seperti yang anda biasa gunakan dengan penipu. Rasanya lebih licin, bersih, segar dan lebih seperti tumbuhan atau tanah berbanding lobak pedas.

Mengapa kita makan wasabi dengan sushi? Ia bertujuan untuk menyerlahkan rasa halus ikan. Rasa wasabi sebenar meningkatkan rasa sushi, manakala ada yang berpendapat bahawa rasa "wasabi palsu" sebenarnya terlalu kuat untuk ikan yang halus dan mengatasi sushi. Anda tidak akan mendapat perasaan "mulut saya terbakar" daripada perkara sebenar.

Harga FOB:US $0.5 - 9,999 / Sekeping

Kuantiti Pesanan Min:100 Keping/Keping

Keupayaan Bekalan:10000 Keping/Keping setiap Bulan

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Wasabi tulen berasal daripada batang seperti akar, atau rizom — yang serupa dengan konsistensi halia segar — secara saintifik dikenali sebagaiWasabia japonica.Ia adalah sebahagian daripadaCruciferaekeluarga dan saudara kepada tumbuhan seperti kubis, kembang kol, brokoli, lobak pedas dan sayur sawi.

Wasabi biasanya ditanam di Jepun, dan kadang-kadang dirujuk sebagai lobak pedas Jepun. Ia mempunyai rasa yang sangat kuat dan merangsang yang disertai dengan sensasi terbakar. Konstituen pedas wasabi berasal daripada allyl isothiocyanate (AITC), yang dikenali sebagaiminyak sawidan berasal dari sayuran silangan. AITC terbentuk dalam wasabi sejurus selepas akar diparut dengan sangat halus, apabila glukosinolat dalam wasabibertindak balas dengan enzim myrosinase.

Tumbuhan wasabi tumbuh secara semula jadi di sepanjang aliran sungai di lembah pergunungan Jepun. Menanam wasabi adalah sukar, itulah sebabnya wasabi sebenar sukar didapati di restoran. Wasabi liar hanya tumbuh subur di kawasan tertentu di Jepun, tetapi petani di lokasi lain, termasuk AS, telah berusaha untuk mewujudkan keadaan persekitaran yang sempurna untuk tumbuhan itu.