100% Minyak Pati Halia Tumbuhan Tidak Dicairkan Tulen
pengenalan
Ia adalah cecair kuning pucat hingga kuning. Kualiti minyak halia segar jauh lebih baik daripada minyak halia kering. Ia mempunyai bau yang istimewa dan rasa pedas. Ia mempunyai aroma khas halia. Ketumpatan 0.877-0.888. Indeks biasan 1.488-1.494 (20℃). Putaran optik -28°–45℃. Nilai saponifikasi ≤20. Tidak larut dalam air, gliserol dan etilena glikol, larut dalam etanol, eter, kloroform, minyak mineral dan kebanyakan minyak haiwan dan sayuran. Komponen utama ialah zingiberene, shogaol, gingerol, zingerone, citral, phelandrene, borneol, dll. Ia dihasilkan terutamanya di Jamaica, Afrika Barat, India, China dan Australia. Ia digunakan terutamanya untuk menyediakan perisa yang boleh dimakan, pelbagai minuman beralkohol, minuman ringan dan gula-gula, dan juga digunakan dalam kosmetik seperti minyak wangi.
Selain kegunaan perubatannya, minyak halia juga boleh digunakan sebagai perasa dalam menumis, adunan sejuk dan pelbagai makanan; ia digunakan untuk penjagaan kesihatan, dan mempunyai kesan menyelerakan, memanaskan badan dan mensterilkan. Ia juga boleh digunakan sebagai agen perasa untuk minuman beralkohol, kosmetik, dll.
Bahan utama
Gingerol, gingerol, zingiberene, phelandrene, akasiaena, eucalyptol, borneol, borneol acetate, geraniol, linalool, nonanal, decanal, dll. [1].
Hartanah
Warna secara beransur-ansur berubah dari kuning muda kepada kuning-coklat gelap, dan ia akan menjadi lebih tebal selepas disimpan lama. Ketumpatan relatif ialah 0.870~0.882, dan indeks biasan (20℃) ialah 1.488~1.494. Ia mempunyai bau yang serupa dengan halia segar dan rasa pedas. Ia larut dalam kebanyakan minyak tidak meruap dan minyak mineral, tidak larut dalam gliserin dan propilena glikol, dan mempunyai kesan antioksidan tertentu.





